トマトフィッシュの作り方

トマトフィッシュの作り方

過去 10 日間、インターネット上のホットな話題やホットなコンテンツの中で、食料生産は依然として誰もが注目している焦点の 1 つです。その中でも家庭料理の作り方、特に季節の食材を組み合わせた料理はネットユーザーの間で大人気だ。今日は、簡単でおいしい家庭料理を紹介します。トマトの魚実践。この料理は甘酸っぱくて食欲をそそり、魚は柔らかいです。家族での夕食や毎日の消費に非常に適しています。

1. 食事の準備

トマトフィッシュを作るには次の材料が必要です。

2. 製造工程

1.魚肉の加工：魚を洗い、内臓と鱗を取り除き、切り分けます。料理酒と少量の塩で10分間マリネして生臭みを取り除きます。

2.トマトを準備する: トマトを洗って小さく切り、脇に置きます。クリーミーな食感がお好みの場合は、トマトの皮をむきます。

3.炒めた具材：鍋に油を熱し、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、ネギを加えて香りが出るまで炒め、角切りトマトを加えてトマトが柔らかくジューシーになるまで炒めます。

4.魚のシチュー: マリネした魚の切り身を鍋に入れ、軽く回してトマトジュースが魚の切り身に均一に行き渡るようにします。魚の切り身を覆うのに十分な量の水を加えます。沸騰したら中火〜弱火にして10分ほど煮ます。

5.調味料：個人の好みに応じて塩、砂糖、薄口醤油を加え、魚にスープの味を十分に吸収させるために5分間煮続けます。

6.鍋から取り出します: 魚に火が通り、スープにとろみが出てきたら、刻みネギ少々を散らし、火を止めて皿に盛り付けます。

3. ヒント

1. 新鮮な魚を選ぶことがこの料理の成功の鍵です。魚は新鮮で柔らかくなり、味も良くなります。

2.トマトの量はお好みで調節してください。甘酸っぱいのが好きな方は、さらに加えてもいいですね。

3. 煮込むときは、魚がバラバラになって味に影響を与えるのを防ぐため、熱が高すぎないように注意してください。

4. コクのある味わいがお好みの場合は、豆腐やえのきなどの副菜を加えて一緒に煮込むこともできます。

4. 栄養分析

トマトフィッシュはおいしいだけでなく、多くの栄養素が豊富です。

こうやってトマトの魚簡単に作れて栄養も豊富なので、家族みんなで楽しめます。毎日の食卓でも、友人同士の集まりでも人気の一品になります。ぜひ作ってみて、美味しさと健康を味わってください！